取得後のフォローが違います!
業種 | 食酢製造業 | ||
規格 | ISO9001 | 取得年月日 | 2006年12月18日 |
従業員数 | 57名 | 所在 | 鹿児島 |
HPアドレス | http://www.kurozu.co.jp/ |
品質の向上。
安全な食品の提供。
従業員の士気の高揚。
教育訓練の取り組みの充実。
顧客からの信頼性の向上。 認証取得して改善された点 作業の標準化が図られた。
記録作成の意味や大切さが理解されるようになった。
従業員の士気が高くなった。
コミュニケーション不足が改善されるようになった。
認証取得で従業員の自信につながった。
経営者の方針に対して、品質目標への落とし込みが十分に反映されていない。
PDCAサイクルのP、Dまではうまく回っているが、C及びDがうまく回っていない。特にDは、処置のみで終わっている。
1975年に現会長である坂元昭夫が壺づくり米酢を“くろず”と命名し全国発売しました。坂元醸造株式会社では創業以来、伝統製法に基づく【ものづくりの技術】を大切に受け継ぎ、同時に【美と健康に奉仕します】というポリシーを貫いてきました。1991年には、農林水産省の提唱する「ふるさと認証食品制度」において壺づくり黒酢が全国第一号食品に認定されました。さらに、2006年には、㈶食品産業センターの提唱する「本場の本物」の第1回認定食品に選ばれました。2008年にはHACCPシステムの認証も取得し、伝統、品質、安全性ともにNo.1であると自負しています。今後は輸出にも力を注ぎ、米国、ヨーロッパの市場開拓も行う予定です。詳細は以下ホームページをご覧ください。